Letnia sałatka na słodko z kurczakiem

Letnia sałatka z kurczakiem, ryżem, kukurydzą i owocami. Nic trudnego, sami spróbujcie.

 Składniki:

- filet z piersi kurczaka,
- 1 puszka brzoskwiń,
- 1 puszka ananasa,
- 1 puszka kukurydzy,
- 1 lub 2 woreczki ryżu (w zalezności jak lubicie),
- 4-5 łyżek majonezu,
- sól, pieprz do smaku

Pierś z kurczaka umyć i ugotować w osolonej wodzie, wystudzić , pokroić w kostkę. Ryż ugotowąć w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu, ostudzony ryż wsypać do miski razem z pokrojonym kurczakiem. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Ananasa i brzoskwinie odsączyć i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki dodać do ryżu i kurczaka, wymieszać. dodać majonez, przyprawić do smaku solą i pieprzem. na koniec znowu dokładnie wymieszać. Gotową sałatke najlepiej podawać schłodzoną. 

Smacznego, Kasia ; )