piątek, 5 kwietnia 2013

Ciasto biszkoptowe z kremem budyniowym i śmietną


Ciasto ma bardzo delikatny smak i jest przepyszne. Idealne na deser lub jako tort. Polecam wszystkim, na pewno każdemu będzie smakować. 

Składniki:

(biszkopt)

- 5 jajek,
 - 6 łyżek cukru, 
- 4 łyżki mąki, 
- 2 łyżki kakao, 
- 1 łyżeczek proszku do pieczenia, 
(krem budyniowy)
- 2 opakowania budyniu śmietankowego, 
- 200g masła lub margaryny, 
- 500ml mleka, 
(bita śmietana)
- 300ml śmietany kremówki, 
- 3 łyżeczki cukru pudru, 
- 3-4 łyżki dżemu do posmarowania, 
- 30g gorzkiej czekolady do dekoracji.

(Biszkopt kakaowy)
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywno, a pod koniec ubijania dodać 6 łyżek cukru i zmiksować z żółtkami. Połączyć delikarnie z mąką, kakao i proszkiem do pieczenia. Ciasto przelać do formy. Piec 25-30 min w temp. 175-180 stoponi C. 
 (krem budyniowy)
Budyń ugotować z 500ml mleka, po czym ostudzić i zmiksować z miękkim tłuszczem, na gładki krem. Ostudzony biszkopt posmarowac dżemem (bardzo cieniutko), na biszkopcie rozsmarować masę budyniową. Włożyć do lodówki, a w tym czasie ubić śmietane kremówkę z cukrem pudrem. Ubitą śmietanę nałożyć na krem budyniowy. Gorzką czekoladę zetrzeć obieraczką do warzyw (albo na tarce na małych oczkach) na wierzch ciasta Deser wstawić do lodówki najlepiej na całą noc.

Smacznego, Kasia ; ) 

14 komentarzy:

  1. Ale apetyczny... Mogę kawałek? ;P
    Prowadzisz super bloga i na pewno będę na niego często wpadała.
    Przy okazji zapraszam do mnie: kulinarne-przygody-ziuty-i-pati.blogspot.com

    pozdrowionka, Pati ;*

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję;*na pewno też będę zaglądać ;)

      Usuń
  2. Ciasto proste w przygotowaniu a prezentuje się bardzo efektownie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Odpowiedzi
    1. Dziękuję :) Piękny i pyszny, szybko został zjedzony :)

      Usuń
  4. Bardzo apetycznie wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
  5. mniam, wygląda przepysznie, ciacho w moim stylu smakowym :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jutro się za nie zabieram i postaram się by wyglądało równie dobrze jak Pani wersja :)

    OdpowiedzUsuń
  7. dziś się za nie zabieram - mam nadzieję, że będzie się prezentować równie okazale :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz :)