Kotlety z kurczakiem i papryką

Kotleciki z kawałkami piersi z krczaka i papryka są naprawde proste do przygotowania i smakują wyśmienicie. Kotlety są doskonałym przykładem, że piersi kurczaka nie trzeba podawać tylko w panierce z bułki tartej.

 Składniki: (ok. 8szt)

 - pierś z kurczaka (450g),

- 2 małe papryki (czerwona, pomarańczowa),
- 2 jajka,
- 3/4 szklanki mąki,
- 1/2 szklanki mleka,
- sól, pieprz do smaku,
- olej do smażenia.


Pierś z kurczaka i papryki umyć. Paprykę oczyścić z nasion i razem z kurczakiem poroić w kostkę. Przyprawić solą i pieprzem.  Do miski wbić jajka i roztrzepać, dodać mąkę i mleko, powstałe ciasto nie może być za rzadkie. Na koniec dodać kurczaka i paprykę, wszystko dokładnie wymieszać. Smażyć na rozgrzanym oleju, na złoty kolor.

Smacznego, Kasia ; )