Niesamowicie czekoladowy, niezwykle smaczny i wyjątkowo prosty, taki jest właśnie MURZYNEK. Ciasto wychodzi wilgotne i puszyste, mocno kakaowe z oryginalną polewą, która przypomina lukier czekoladowy.
- 1 kostka margaryny,
- 1/2 szklanki mleka,
- 1,5 szklanki cukru ,
- 4 jajka,
- 4 łyżki kakao,
- 2 szklanki mąki ,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Margarynę, mleko, kakao i cukier włóż do rondelka, gotuj aż cukier się rozpuści i masa stanie się gładka i lśniąca. Z powstałej masy odlej 2/3 szklanki, a resztę wlej do miski(z tego powstanie polewa).Przesiej mąkę i proszek do pieczenia, wsyp do masy kakaowej. Wymieszaj mieszadłami miksera. Żółtka oddziel od białek. Dodawaj do ciasta po jednym żółtku ciągle mieszając. Białka ubij mikserem na sztywną pianę. Przełóż do ciasta i wymieszaj delikatnie łyżką.
Ciasto przełóż do podłużnej formy, wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach ok.10 x 30 cm. Piecz 50 minut w 180 st.C. Upieczone ciasto wyjmij z formy. Gdy lekko przestygnie posmaruj pozostałą masą kakaową i odstaw do zastygnięcia.
Smacznego, Kasia ; )
rozszalałaś się ! :) mam nadzieję że takie upieczesz kiedy wpadnę !
OdpowiedzUsuń