Piersi z kurczaka w musztardzie

 Szybka i smaczna pierś z kurczaka w musztardzie, obtoczona w mące i jajku wychodzi bardzo soczysta. 

Składniki:

- pierś z kurczaka  (4szt)
- musztarda (1/2 słoiczka),
- sól, pieprz do smaku,
- 4 łyżki oliwy z oliwek,
- przyprawa do kurczaka (opcjonalnie)
- mąka  (do obtoczenia)
- 1 jajko,
- olej do smażenia.

Pierś z kurczaka umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Do miseczki wlać oliwę, przyprawy, musztardę i dokładnie wymieszać. Pierś natrzeć przygotowaną marynatą i odstawić na kilka minut. Następnie piersi oprószyć mąką i zanurzyć w roztrzepanym jajku. Na patelni rogrzać olej i wkładac strżnie przygotowane piersi. Smażyć z obu stron po 3-4 minuty. Odkładać na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Smacznego, Kasia :)